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金秋十月 来一场谈走就走的法国葡萄酒产区之旅
作者:管理员    发布于:2010-05-13 16:50:36    文字:【】【】【

  导语:十一幼长假可谓是一年中最火热的旅游黄金岁月,深嗜葡萄酒的谁是不是也思来一场不相仿的异邦之旅呢?星期六红酒寰宇将为熟手举荐法邦几大葡萄酒产区,带他们大白宽裕酒香的美景。(由来:红酒全国网)

  每年的国庆小长假都是专家翘首以盼的旅游黄金周,只怕全部人曾经游历过烟雨江南的文雅西湖,欣赏过如诗如画的桂林山水,已经明了过声威远大的万里长城,那么深嗜葡萄酒的你们是否领略过一场充实酒香的法国之旅呢?星期四小编就带内行全盘清楚法国几大葡萄酒产区的诡秘魅力,正在这个金秋十月来一场叙走就走的法国葡萄酒之旅。

  阿尔萨斯位于法国的东北部,地处川流不歇的莱茵河(Rhine)和延绵的孚日山脉(Vosges)之间,与德国和瑞士交壤,素有“法国最旨酒乡”之称。这里有陷溺人壮观的自然景观,丘陵、山脉、平原、湖泊狼籍分散,还占据两个地区自然公园——孚日圆形山顶区域天然公园(Parc Naturel Regional des Ballons des Vosges)和北孚日地域天然公园(Parc Naturel Regional des Vosges du Nord)。

  路起阿尔萨斯,就不得不提到阿尔萨斯葡萄酒之途(La Route des Vins d’Alsace)。这是法国史籍最永恒的名酒之途之一,北起坦恩(Thann),南至马兰海姆(Marlenheim),绵延170公里。沿着这条途路,一面抚玩着秀雅的村落美景以及翠绿邻接的葡萄园,一面咀嚼着阿尔萨斯的佳酿,这无疑是一场愉悦身心的旅行。这里坐褥品格优良的白葡萄酒以及阿尔萨斯起泡酒(Cremant d’Alsace),与法国其你们产区各异,阿尔萨斯的酒标上会标注葡萄种类的名字。而阿尔萨斯葡萄酒大众以简单葡萄种类酿制而成,产区内严浸耕耘的葡萄品种有:雷司令(Riesling)、白皮诺(Pinot Blanc)、琼瑶浆(Gewurztraminer)、灰皮诺(Pinot Gris)、西万尼(Sylvaner)、黑皮诺(Pinot Noir)和麝香(Muscat),此中雷司令和琼瑶浆最为驰名。其雷司令葡萄酒众为干型,酒体丰满,拥有中等偏高的酒精度及较高的酸度,而其琼瑶浆葡萄酒拥有荔枝、玫瑰和甜蜜的烘烤香料风味,酒体充沛,浓厚油腻。

  阿尔萨斯的葡萄园大多位于莱茵河西岸,独具魅力的屯子及矜沉的大教堂装束其间,远处再有迂腐的城堡隐晦显示。轻风拂过,带来阵阵葡萄浓厚,与都市的争吵相比,阿尔萨斯的迷人魅力更让人难以忘掉。

  妖冶的阳光,诱人的美食,迷人的桃红葡萄酒,一马平川的薰衣草,这便是普罗旺斯。

  普罗旺斯位于法国南部地中海(Mediterranean Sea)和阿尔卑斯山脉(Alps)之间,西临罗讷河谷(Rhone Valley),东接蓝色海岸(Cote d’Azur)。地中海天气和著名的姑娘托拉风(Mistral)为其带来了富足的阳光及其它适应葡萄生长的天色条件,使当地的年均匀日照年华长达2,700至3,000幼时。

  谈起普罗旺斯,或许在熟稔的脑海中涌现的会是一片紫色的薰衣草海洋。缓步在花田中,玩赏着随风摇曳的薰衣草,香气扑鼻而来,这即是普罗旺斯的怂恿。

  若是途薰衣草是普罗旺斯的一件高深外衣,那么桃红葡萄酒就是它的血液。普罗旺斯是法国桃红葡萄酒的出世地,也是法国最大的桃红葡萄酒产区。这里的桃红葡萄酒香气迷人,神气放纵,最是令人魂牵梦萦。普罗旺斯有三个最主要的大区级法定产区,搜求普罗旺斯丘(Cotes de Provence)、埃克斯丘(Coteaux d’Aix en Provence)和瓦尔丘(Coteaux Varois de Provence),沉要耕作的葡萄种类有歌海娜(Grenache)、西拉(Syrah)、慕合怀特(Mourvedre)、神索(Cinsault)和佳丽酿(Carignan)等,坐褥的桃红葡萄酒时常酒精度较低,品格清澈,却外示出种种果香和花香,不常还有一丝矿物质和香料的香气。

  虽谈普罗旺斯是法国最大的桃红葡萄酒产区,但其大个别葡萄酒并未流到海外商场,而是在诸多地中海度假区中耗费,于是正在假期中到达狂妄的普罗旺斯,品一品桃红葡萄酒未始不是一个好的选取。

  举动天下上稠密时尚派对、世界锦标赛以及新年派对的专用葡萄酒,香槟见证了一段又一段的传奇与故事。而香槟的精湛,离不开生长它的母亲——香槟产区。该产区位于巴黎的东北部,是法国最北的一个葡萄酒产区,这里严寒的天色以及白垩土壤让霞多丽(Chardonnay)、黑皮诺和皮诺莫尼耶(Pinot Meunier)葡萄大放异彩。

  开头,埃佩尔奈(Epernay)赫赫有名的香槟大路(Avenue de Champagne)天然是不能错过的。地下,长长的酒窖述道着眷属的变迁,而地上,酒庄的主体筑筑又带着欧式风情。走在这条大道上,我或者了然到酩悦香槟(Champagne Moet & Chandon)、巴黎之花香槟(Champagne Perrier-Jouet)和宝禄爵香槟(Pol Roger Champagne)等一座座名庄的怪异魅力以及浓密的艺术气息。而另一个小镇兰斯(Reims)也记载了历史的变迁,诉途着过往的故事。宏大雄伟的兰斯大教堂(Notre-Dame de Reims)是兰斯的象征。举目仰望,逐步咀嚼高深的雕塑、浮雕以及彩画玻璃窗,坊镳穿越回欧洲的中世纪。

  英邦驰名的政事家丘吉尔(Churchill)曾叙:“成功时我该当获得香槟举动赞美,腐败时我供应它来一醉方休。”这恰是对待香槟这一环球闻名的起泡酒的称路。此外,看待各位香槟迷来讲,最不可错过的就是每年十月份的国家香槟日(National Champagne Day),它让每一位参加者都能举起笛型杯,随意享受香槟带来的速乐光阴。

  波尔众,是个名字念在嘴里便唇齿氤氲酒香的场面,坐蓐了多半顶级佳酿,恒耀娱乐平台是远大葡萄酒醉心者心中的圣地。波尔众位于法国西南部,西临大西洋,由南向北的吉伦特河(Gironde)从境内渐渐流过,将统共波尔众分为左岸和右岸。左岸产区重要由梅多克(Medoc)与格拉夫(Graves)两大产区构成,右岸著名产区首要有波美侯(Pomerol)和圣埃美隆(Saint-Emilion)等。

  波尔众的酿酒汗青永恒,至今仍繁荣昌盛。产区内分布着数千家酒庄,拥有风致离奇的哥特式或巴洛克式修筑,完竣表现了其丰盛的史书重淀,统统看起来像极了童话书中形貌的欧洲古城。骑车正在葡萄园间的马道上穿行,鉴赏着葡萄园间或宏壮或细巧的酒庄堡垒,闻着气氛中的阵阵清香,半路还或者到酒庄中小憩品酒(局部酒庄供应预定),信托没有人会阻遏这种愿意和畅快。而波尔众新地标性修筑——葡萄酒文化城(La Cite du Vin)同样不容错过。这是一座以葡萄酒为重心的大型展览馆,置身其间,全部人可以切身实际地显露到波尔众以及全全邦葡萄酒的专业常识和历史文明,仿若在欣赏一本3D立体的葡萄酒百科全书。

  除了波尔众外,勃艮第也是一个分娩优质葡萄酒的黄金产区。它位于法国中部略偏东地域,其葡萄酒大众数接纳简单葡萄品种酿制。这里急急种植着“一红一白”两种精通的葡萄明星——黑皮诺和霞众丽,而这里也是最适合它们孕育的黄金产区。不单如许,这里还酿制了很众全宇宙最珍奇的葡萄酒,个中以罗曼尼·康帝红葡萄酒(Domaine de la Romanee-Conti, Vosne-Romanee, France)最为知名,它频繁在拍卖会上修改史书最高记录。

  勃艮第共分为5大产区,搜集夏布利(Chablis)、夜丘(Cote de Nuits)、伯恩丘(Cote de Beaune)、夏隆内丘(Cote Chalonnaise)和马贡(Maconnais)。正在勃艮第最北部有一个临蓐白葡萄酒的产区——麻布利,景如其名,这是一个寂静文雅的场地。瑟兰河(Le Serein)流经这里,运载着麻布利的酒香流向远方。走正在巷子上,隐约间会以为走进了具有异域风情的“江南水乡”。

  而夜丘和伯恩丘又合称金丘(Cote d’Or),正在这里,金色海洋描写的不是麦田,而是秋天工夫的葡萄园。每年10月,金丘犹如被披上了一件金碧光彩的外衣,沿特级园之路(Route des Grands Crus)驱车参观,成排成行的葡萄树,类似是用金丝绣出的细腻条纹,让人心醉不已。

标签: 法国葡萄酒
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